江湖快报

给力!鳜鱼黑鱼鮰鱼继续涨价,加州鲈黄颡鱼稳定!零散疫情仍影响市场流

发表时间:2023-06-03 13:14

最近这个疫情感觉又稍微有些抬头了,已经对一些区域的水产消费市场造成了影响,7月高温天气水产生意不好做,现在又有零零星星的疫情影响,市场流通受到影响,直接导致养殖户的日子也不好过。

7月11日0—24时,本土新增病例69例(广东22例,河南9例,海南9例,山东8例,上海5例,江苏5例,安徽5例,内蒙古2例,浙江2例,四川1例,陕西1例);本土新增无症状感染278例(河南64例,上海54例,山东54例,江苏23例,广东20例,安徽19例,甘肃19例,福建11例,海南7例,江西3例,广西3例,陕西1例)。

截至7月12日8时,全国现有313个高风险地区,473个中风险地区。感觉这一波虽然没有特别重的区域,但影响的范围还是很大的,比如广东目前就有11个市有疫情,其中珠三角区域都有疫情,疫情对于城市消费的打击是非常大的,目前像广东等地的流通商也明显感受到了疫情的压力。尽管说本周像鳜鱼黑鱼价格有所上涨,但市场的流通量真的没有明显增加,鱼价上涨主要还是因为确实缺货了。

眼下各个养殖区域又进入了高温期,黄淮南部、西南地区东部、江汉、江淮、江南、华南等地有35℃以上高温天气。其中,安徽、江苏中南部、上海、湖北西部和东南部、湖南北部和东部、江西、浙江、福建大部、四川盆地东南部、重庆、贵州东北部等地的部分地区最高气温37~39℃,江苏南部、上海北部、浙江南部、四川盆地东南部、重庆中西部和北部局地可达40℃以上。

连续高温天气对塘口管理的压力可想而知,尤其是一些区域今年降雨量比较少,水源补充都成了问题,如果七八月份还是这样的高温少雨天气,养殖户的塘口管理难度会非常大。另外从7月10日开始,7月上旬发布涨价通知的饲料厂,也都从7月中旬开始涨价了。今年饲料价格一波又一波地涨,养殖户的压力不用多说了。

--------鳜鱼--------

目前除了广东还有一定量的鳜鱼,江苏安徽湖北等存量都很少,这波湖北江苏等地鳜鱼价格持续上涨,也带动广东鳜鱼涨价比较厉害。今天上周末,湖北标鱼就涨到了44-45元/斤,这几天保持稳定;江苏标鱼涨到了42-43元/斤,存鱼少交易少;广东地区1成中鱼上周末涨到40元/斤,这两天继续上涨,报价高的已经涨到了43元/斤。
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按照往年的形势,7月份价格都比较高了,今年受多种因素影响,涨价速度比较慢,而且很多鱼仔鳜养殖户成本高了,现在的价格出鱼,养殖户利润空间没有那么大,最担心的还是目前各地零零星星的疫情,有可能阻碍鱼价继续上涨。

--------加州鲈--------

最近加州鲈价格总体平稳,尤其是相对缺货的大鱼价格稳得住,在市场里流通情况也不错,但如果小鱼比例高的话,现在卖鱼就有些麻烦的。但有些养殖户的大鱼由于质量好坏不等,主要是肝胆等方面出问题的比较多,遇到这样的情况,如果养殖户感觉处理麻烦也会便宜点卖掉。
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今天湖北9两起能卖15.5元/斤;湖南华容8两起15元/斤;浙江湖州统货12元/斤左右;江苏吴江9两起17元/斤;河南郑州9两起17.5元/斤;四川成都9两起19.5元/斤,广东佛山8两起17元/斤。

--------黑鱼--------

这几天的疫情对中山佛山黑鱼行情稍微有点点影响,会不会阻碍黑鱼价格继续上涨,还要继续观察一下。这两天2斤以上5斤头黑鱼涨到11-11.5元/斤,1-2斤黑鱼是8.1-8.4元/斤,总体来说大鱼的价格还是维持继续上涨的势头,能卖鱼的养殖户也在积极卖鱼。
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“目前江浙沪市场和河南安徽市场有些影响,要不然大鱼价格可能还会更涨得更好点”。不过也有流通商认为,鱼价就这么慢慢地涨,不一定是坏事,如果鱼价一下子涨得太猛,很可能导致部分养殖户捂着不卖等价格了。

--------黄颡鱼-------

整个6月份以来黄颡鱼价格一直在下滑,进入7月中旬总算有些稳定,没有再次下滑。湖北等地流通商认为目前鱼价偏低,病鱼高峰期也慢慢过去了,养殖户卖鱼的心理也稳得住了,这种情况在其他几个产区也都有体现,不过最近华南华东华中西南等主要消费市场,黄颡鱼的流通情况还是不太理想。
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今天湖北枝江6.5寸的杂交黄颡鱼收购价格是10.5-11元/斤,6寸的是9.5-10元/斤,5.5寸的是9元/斤左右;广东佛山5两头10.5元/斤,4两头9.5元斤;浙江湖州3.7两头的收购价格是9.2元/斤;四川成都5寸9.5元/斤。

--------鮰鱼--------

“鮰鱼终于不跌了,还稍微涨了一些,上周涨了3毛钱,这周又涨了2毛钱,估计明后天能还能再涨三五毛钱”,四川乐山鮰鱼价格也连续跌了1个月了,目前1.5斤以上的回涨到了10元/斤,收购商和养殖户的压力继续缓解。
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广东江门地区1.2-1.6斤鮰鱼收购价格涨到10元/斤,1.6-3斤涨到10.8元/斤,比上周猛涨了5-8毛钱;湖北仙桃2斤多鮰鱼稳定在9.6元/斤;河南郑州2斤以上微涨到了10.5元/斤;江苏2.2斤以上的鮰鱼稳定在11.6元/斤。

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